ETHIOPIA MAGARRISA LOT 2

ETHIOPIA MAGARRISA LOT 2

Kahvenizi Nasıl Öğütelim?

Abone olun ve %10'a kadar kazanın

Adet

Birim fiyatı
50 TL

Satın Al Sepete Ekle

Hikayesi

Kahvemiz, Etiyopya’nın Yirgacheffe bölgesi’nde bulunan Aroresa adlı küçük bir kahve istasyonundan geliyor. Bu istasyona kahve sağlayan 730 adet küçük çaplı çiftliğin kahvelerinden meydana gelen Magarrisa, genellikle Typica türünün varyasyonlarından oluşan Heirloom tipi Arabica kahvesidir. Yumuşak bir gövdeye sahip kahvemiz, tipik bir Etiyopya kahvesi gibi yoğun meyve tatlarına sahip .


Satıcı
Coffee Sapiens

Coffee Sapiens tutkuyla yarattığımız bir marka. Lezzet ve çeşit açısından farklı ve kaliteli kahvelere duyduğumuz özlem Coffee Sapiens markasının doğmasına sebep oldu. Adımızdan da belli olduğu üzere kendimizi kahve insanları olarak tanımlıyoruz. Kahve bizim için keyifli bir içecekten fazlasını ifade ediyor. Kahvenin insanları ve kıtaları birbirine bağlayan bir kültür olduğuna inanıyoruz. Kendimize bu kültürü en iyi şekilde yaymak gibi bir misyon edindik. Farkımızda buradan kaynaklanıyor çünkü amacımız en iyi tada ulaşmak ve bunu en iyi ve doğru bir şekilde sunmak.

Kahvelerimizi yeşil çekirdek olarak dünyanın en iyi kahve yetiştiren bölgelerinden alıyor ve kendimiz kavuruyoruz. Kendimizi öncelikle coffee roaster yani kahve kavurucu olarak tanımlıyoruz. Her kahve çekirdeği için farklı kavurma teknikleri deneyerek en iyi tadı yakalamaya çalışıyor ve kendi özel harmanlarımızı oluşturuyoruz. Özellikle kavurma teknikleri ile ilgili çok özenli çalışıyor ve sürekli yeni denemelerle en iyiyi yakalamayı amaçlıyoruz.

Detaylar

Flavour / Tat Profili: Siyah Üzüm, Yasemin Çayı, Kiraz / Red Grapes, Jasmine Tea, Cherry

Acidity / Asidite: Tatlı Üzüm / Sweet Grape

Body / Gövde: İpeksi / Velvet Like