KERAMO DAYE BENSA NATURAL

KERAMO DAYE BENSA NATURAL

Kahvenizi Nasıl Öğütelim?

Abone olun ve %10'a kadar kazanın

Adet

Birim fiyatı
140 TL

Satın Al Sepete Ekle

Hikayesi

Ulusal Gıda'nın 12 kahvelik listesinde yer alan, yeni hasat (20/21) Etiyopya'lar içindeki bu doğal işlenmiş kahve, yıkanmış kahvelerden beklediğimiz parlaklığa ve şaşırtıcı bir temiz fincan profiline sahip.

Kahve, burunda beyaz çiçekler ve tatlı nane kokuları ile karşılıyor. Yerel şaraplık üzüm varyetesi olan Kalecik Karası ve özellikle onun Roze ekspresyonunu güçlü bir şekilde çağrıştırıyor. Çilek ve ahududu lezzetlerini, parlak kırmızı erik sosu ve vişne kurusu takip ediyor. Damakta kalan tat ise gün kurusu işlenmiş kayısı. Oldukça zarif ve çok katmanlı. Her yudumda yeni bir acaba sorusuyla eşlik ediyor.


Satıcı
Null Coffee Roasters

Null’u toplam lezzet algısı üzerine, araştırmaların ve üretimlerin yapıldığı kolektif bir üretim ve araştırma alanı olarak hayal ediyoruz. Yeni hasat kahveleri günlük olarak kavuruyoruz.

Detaylar

Varyete: Yerel Varyetelerden 74158
İrtifa: 2260m - 2360m
İşleme tekniği: Doğal İşlenmiş
Üretici: Asefa Dukamo Korma
Ülke: Etiyopya
Bölge/ alt bölge: Sidama, Keramo, Bensa
Çiftlik/yıkama istasyonu: Keramo İşleme İstasyonu
Hasat: 2020 - 2021
Tedarikçi: Ulusal Gıda / Daye Bensa