HAMASHO DAYE BENSA WASHED

HAMASHO DAYE BENSA WASHED

Kahvenizi Nasıl Öğütelim?

Abone olun ve %10'a kadar kazanın

Adet

Birim fiyatı
130 TL

Satın Al Sepete Ekle

Hikayesi

Tadım notları: Ulusal Gıda'nın 12 kahvelik listesinde yer alan, yeni hasat (20/21) Etiyopya'lar içinde The Cup Of Excellence 'da 8 sırayı alan bu yıkanmış kahveyi listemizde bulundurmaktan mesuduz.

Burunda hanımeli gibi tatlı çiçeklerle başlayan duyusal yolculuğa pembe/mor şekerler eşlik ediyor. Bu haliyle güçlü bir parfümden farksız. Damakta kırmızı şarap, komposto meyveleri ve tarçın gibi baharatlarla klasik bir sangria içeceğini anımsatırken, bol cevizli fırınlanmış bal kabağı damağı kaplıyor. Soğudukça şeftalili buzlu çay ve oldukça kompleks kokular fincanda kalıyor. Neo Mexicanus şerbetçi otu olan "Zappa" ya ait lezzet notalarıyla çok özdeştirdiğimizi de not olarak bırakalım.


Satıcı
Null Coffee Roasters

Null’u toplam lezzet algısı üzerine, araştırmaların ve üretimlerin yapıldığı kolektif bir üretim ve araştırma alanı olarak hayal ediyoruz. Yeni hasat kahveleri günlük olarak kavuruyoruz.

Detaylar

Varyete: Yerel Varyetelerden 74158
İrtifa: 2260m - 2360m
İşleme tekniği: Yıkanmış, Afrika Yataklarında Kurutulmuş
Üretici: Asefa Dukamo Korma
Ülke: Etiyopya
Bölge/ alt bölge: Sidama, Keramo, Bensa
Çiftlik/yıkama istasyonu: Hamasho İşleme İstasyonu
Hasat: 2020 - 2021
Tedarikçi: Ulusal Gıda / Daye Bensa
Net: 250gr