TÜRK KAHVESİ HARMANI
Hikayesi
Kahvemiz, Yemen Mocha ve Etiyopya Limu kahvelerinin harmanından oluşmuştur. Türk Kahvesi'nin geleneksel tat profilinin yanında damağınızın gerisinde hissedeceğiniz meyvemsi dokusuyla farklı bir kahve keyfi sizi bekliyor.
Aroma / Koku: Chocolate / Çikolata
Taste Profile / Tat Profili: Chocolate, Fruity / Çikolata, Meyvemsi
Acidity / Asidite: Low / Düşük
Body / Gövde: Medium / Orta

Coffee Sapiens
Coffee Sapiens tutkuyla yarattığımız bir marka. Lezzet ve çeşit açısından farklı ve kaliteli kahvelere duyduğumuz özlem Coffee Sapiens markasının doğmasına sebep oldu. Adımızdan da belli olduğu üzere kendimizi kahve insanları olarak tanımlıyoruz. Kahve bizim için keyifli bir içecekten fazlasını ifade ediyor. Kahvenin insanları ve kıtaları birbirine bağlayan bir kültür olduğuna inanıyoruz. Kendimize bu kültürü en iyi şekilde yaymak gibi bir misyon edindik. Farkımızda buradan kaynaklanıyor çünkü amacımız en iyi tada ulaşmak ve bunu en iyi ve doğru bir şekilde sunmak.
Kahvelerimizi yeşil çekirdek olarak dünyanın en iyi kahve yetiştiren bölgelerinden alıyor ve kendimiz kavuruyoruz. Kendimizi öncelikle coffee roaster yani kahve kavurucu olarak tanımlıyoruz. Her kahve çekirdeği için farklı kavurma teknikleri deneyerek en iyi tadı yakalamaya çalışıyor ve kendi özel harmanlarımızı oluşturuyoruz. Özellikle kavurma teknikleri ile ilgili çok özenli çalışıyor ve sürekli yeni denemelerle en iyiyi yakalamayı amaçlıyoruz.
Detaylar
Aroma / Koku: Chocolate / ÇikolataTaste Profile / Tat Profili: Chocolate, Fruity / Çikolata, Meyvemsi
Acidity / Asidite: Low / Düşük
Body / Gövde: Medium / Orta