ETİYOPYA TULISE

ETİYOPYA TULISE

Kahvenizi Nasıl Öğütelim?

Abone olun ve %10'a kadar kazanın

Adet

Birim fiyatı
110 TL

Satın Al Sepete Ekle

Hikayesi

Tulise ismini Etiyopya’nın Gedo bölgesi Tulsi köyünden alıyor. Bu özel kahvenin üreticisi Mengestu Demise, 3.6 hektarlık bir arazide yılda sadece 400 çuval naturel kahve üretimi yapıyor.

2020 yılında Etiyopya’da ilk kez düzenlenen Cup of Excellence yarışmasında Dega türü kahvesi ile 85.57 puan alarak yarışmada ilk 40 üretici arasına girdi. Elinizdeki kahve ise Demise’nin tarlasında yetişen Kurume varyetesi olan çok tatlı bir kahve.

Cup of Excellence (COE), 1999 yılından bu yana kahve üreticisi ülkelerde Uluslararası COE Jurilerinin katılımı ile düzenlediği yarışmalarda 'Mükemmel Kahve'leri ödüllendirmektedir. Özellikle bu yarışmalara katılan küçük işletme sahibi çiftçiler, kendi çiftliklerindeki tarım politikalarından ürünlerinin yetiştirme kalitesine kadar bir çok konuda şeffaf ve adil bir platformda kendileri için en iyi faydayı elde edebilmektedirler. Daha detaylı bilgi için: https://cupofexcellence.org/


Satıcı
Kimma Coffee Roasters

KiMMA olarak kahveyi çok seviyor ve önemsiyoruz. Kahve fidanının toprağa ekilmesinden, toplanmasına, işlenmesinden kavurmasına ve sizlere ulaşmasına kadar geçen tüm süreci titizlikle takip ediyor ve sizleri sadece iyi kahve çekirdekleri değil, kahve yetişen her ülkeden bir hikaye ile buluşturuyoruz. Amacımız sizlere her zaman tatlı, temiz, lezzetli, merak uyandıran, farklı çekirdekleri sunmak.

Detaylar

Hasat: 2020

Bölge: Tulise Kebele, Yirgacheffe



Üretici: Mengestu Demise

Türü: Kurume, Kulisha, Dega, 74110, 74112

Yükseklik: 2056 mt.

Tadım Notları: Yasemin ve hanımeli çiçekleri, tatta bergamot, kurutulmuş sarı meyveler, orta ve canlı asidite, olgun şeftali tatlılığı ve orta gövde